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林木和木材在植物学和木材科学领域中有不同的定义和含义，以下是它们之间的主要区别：
1、定义：
林木通常指的是生长在森林或特定地区的成熟树木，包括其树干、树枝和树叶。
木材主要是指树木经过伐木后，经过初步加工（如去皮、锯切等）得到的用于建筑、家具、造纸等多种用途的物质。
2、特性：
林木具有生命，可以进行光合作用，是森林生态系统的重要组成部分，它们具有多种生态价值和社会价值，如气候调节、空气净化等。
木材是无生命的物质，具有天然的纹理和色泽，良好的物理性能（如强度、硬度、耐磨性等），以及良好的加工性能。
3、用途：
林木主要用于生态保护、木材生产、景观美化等，它们还可以提供野生动植物的栖息地，维护生态平衡。
木材广泛用于建筑、家具制造、造纸、雕刻等多个行业，根据树种和材质的不同，木材的性能和用途也会有所差异。
4、关联：
* 林木是木材的来源，通过伐木可以获得木材，但并非所有林木都能产生高质量的木材，这取决于树种的特性、生长环境等因素。
林木是指生长在特定环境中的成熟树木，而木材则是从树木中获得的用于各种用途的物质，两者在定义、特性、用途等方面存在明显的区别。